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これからの季節にはポリフェノール!

2018.10.12

すっかり秋の空になりましたね@コーラルスタイルスタッフです。e328a853ab6ced2773dcbc99d1f23c85_s

皆さんいかがお過ごしでしょうか?体調は崩されておりませんか?

 

暑い暑い夏は気づけばあっという間に終わりをつげ、少しづつ気温が下がり過ごしやすい季節となりましたね。秋の空は清々しくまさに秋晴れという日の空は、ずっと見ていて飽きもませんね!ただ台風が立て続けにやってきた関係で、なかなか秋晴れの日を楽しめない週末が多いのは少し残念です。

 

さて、秋と言えばいろいろな秋がありますが、やはり実りの秋!食べ物も熟して美味しくなってくる季節です。皆様は美味しい秋を堪能していますか?様々なものがきれいに色づきはじめていますが、今回はこの「色」に注目です!

 

食物の色、特に植物の色は、自然が作り出す天然の色素でできています。この天然色素、実は栄養素としての「ポリフェノール」のひとつでもあるのです。ポリフェノールは、ビタミン、ミネラル、食物繊維に次ぐ、第7の栄養素として健康、美容に大きく貢献しています。そもそもポリフェノールは、植物が過酷な自然環境で生きていく上で自分自身を守るために作り出した成分で、濃い色や独特の苦み、渋み、香りなどで、過酷な環境で生きる植物ほどポリフェノールを多く含むとされています。

そんな天然色素であるポリフェノールの中でも、代表的なものとしては赤色色素のアントシアニンがあります。

po_fig06ぶどうやさつまいも、小豆の皮の赤色というとイメージしやすいと思いますが、これらポリフェノールの健康、美容効果については、世界中の機関で様々な研究がおこなわれており、そのメカニズムも次々と解明されてきています。

 

そこでお勧めなのが「かけるポリフェノール」top_po_thum

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急な気温の変化で風邪をひきやすくなったり、お肌の乾燥が知らず知らずに進んでいってしまうこの季節を健康美容のサポーターであるポリフェノールで乗り切りましょう♪

「かけるポリフェノール」は、沖縄県の久米島産紅芋だけを100%配合したクッキングポリフェノールです。紅芋とは、皆さんご存知の通りですが、皮だけでなく実までしっかり紅色をしたさつまいものことです。この濃い紅色はまさにアントシアニンの色。皮だけでなく実まで紅いので皮を食べない方でもしっかりポリフェノールを補給できます。

ポリフェノールは、体の中で維持される時間が短いのでまめに補給するのがお勧めの成分ですが、クッキング用のかけるポリフェノールはいつでも、どこでも、何にでもかけられるので、とても使いやすいと評判です。po_fig03

 

 

 

 

朝食のサラダやヨーグルトに、はちみつと一緒にトーストに塗ったり、グラノーラなどに混ぜるのもお勧めです。手作りクッキーやケーキにもきれいな発色で使いやすく子供のお菓子の材料としても使えます。まめにふりふりと、ふりかけてぜひお試しくださいね。

 

 

沖縄は、日本で唯一の亜熱帯気候を誇る島です。そこに生きる動植物は独特の濃い色、香り、味を持つものが多くありますが、それは過酷な環境で育つ証であり、自然の力、ポリフェノールをたっぷりと蓄えている証拠です。昔からこれらの植物を多く取り入れてきたおじいやおばあはとっても長生きでとにかく元気です。

ポリフェノールの他にも、ミネラル、ファイバーと、沖縄の恵みをつめこんだクッキングサプリ「かけるシリーズ」がありますので、ぜひ健康、美容のサポートとしてお役立てくださいね!

では、コーラルスタイルimg_profileでした。

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