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自然の力を毎日の食卓に!-かけるポリフェノール-

2017.12.22

皆さんこんにちは@コーラルスタイルスタッフです。あっという間に暦も12月の師走ですね。

さて、今回は前回から引き続き「かけるシリーズ」のご紹介です。

商品コンセプトは「自然の力を毎日の食卓に!-クッキングサプリ-」です。
日本で唯一の亜熱帯気候を誇る太陽がサンサンと輝く島「沖縄」で、大切に育まれた素材に含まれる栄養素をそのまま自然の形で、毎日の食卓にお届けします。

かけるシリーズ「かけるシリーズ」のラインナップ は”ミネラル“”ポリフェノール“”ファイバー“と3種類に増えていますが、今回は「かけるポリフェノール」のご紹介です。

 

「かけるポリフェノール」は、沖縄県久米島産の紅芋100%が原材料のお料理用ポリフェノールです。

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毎日のお料理にふりかけるだけで、健康や美容に最適なポリフェノールを手軽に補給することが出来る新しいクッキングポリフェノールとして、特に女性の皆さんにはぜひお試しいただきたい製品です。

 

健康や美容にはポリフェノールをたくさん摂りましょう!とは、最近よく耳にはしますが、普段の食事で「あー今日はよくポリフェノールっ摂ったなぁ~」と思う食事ってあまりないですよね。だいたい、ポリフェノールって何?どんな物に含まれているの?という方のほうが意外に多いのではないでしょうか。

ポリフェノールとは、主に野菜や果物などの皮や種など普段は廃棄してしまう部分に特に多く含まれている栄養素の1つで、体の酸化を防ぐ役割を持つ第7の栄養素として注目されています。体が酸化すると様々な疾病の原因や加齢を促進させる元となるとも言われており、過不足なく摂取したい成分です。

しかし、先にも書きましたが、普段の食事では捨てられてしまう部分に多く含まれるポリフェノール。そんなポリフェノールをたくさん摂ろうと思っても、なかなか難しいのが実情で、簡単に摂取できるようなサプリメントも多数販売されてはいますが、ポリフェノールを摂取するサプリメントはお値段が結構するのも難点です。

 

そこで登場するのがこの「かけるポリフェノール」!

大自然の中で育まれた沖縄県産紅芋に含まれるポリフェノールで、毎日の食事をポリフェノール豊富な食事へ簡単にチェンジできる優れものです。

「かけるポリフェノール」で使用している紅芋は、沖縄県久米島産の「ちゅら恋紅」という紅芋の中でも特に鮮やかな色とほのかな甘みが特徴の品種です。「ちゅら恋紅」は、紅芋を練り込んだお菓子やパンなど、きれいな発色を出せることで人気の高い品種ですが、その分ポリフェノールも多く含まれることから、「かけるポリフェノール」ではこの「ちゅら恋紅100%」にこだわりました。

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そして特徴的な紅紫色は、ポリフェノールの1つであるアントシアニンの色。アントシアニンは、ビルベリーやブルーベリー、カシスなど目に良いと言われるサプリに多く配合されているポリフェノールですが、紅芋に含まれるアントシアニンは加熱に強い特徴を持ちますので、お料理用のポリフェノールとしても、とても安定感が高いのです。

 

さらに、ポリフェノールは体の中でどんどん消費されてしまうので、こまめに摂るのもコツ!毎日のいろんなお料理にふりふりふりふりしてお使いください。

毎朝のヨーグルトや青汁、シリアルやパンにふりかけて、手作りケーキやクッキーに練り込んで、様々なアイデアでポリフェノールたっぷりのお料理が出来上がります。po_fig03

スタッフの中には、子供のお弁当のデザートにフルーツがない時にはフルーツグラノーラを入れてしまう時があるのですが、そんな時は手抜き感を薄めるために(汗)、かけるポリフェノールをささっとかけて栄養価を高めていますよ!DI8qIL3VwAQGqRe

皆さん、ぜひいろんな使い方教えてくださいね!!

 

 

 

 

 

 

 

次回は、手軽に食物繊維が補える「かけるファイバー」をご紹介していきますね(^^)

では、コーラルスタイルでした!img_profile

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